每日大赛入口

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  做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放入煎煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

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